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Tarta de chocolate sueca.

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New York Cheesecake, tarta de queso americana.

New York Cheesecake, tarta de queso americana, un pastel de queso al horno, fácil y cremoso. Se puede preparar sola o acompañada de la tradicional crema de arándanos. Una receta muy sencilla para conseguir una consistencia cremosa y suave.

Ingredientes para New York Cheesecake o tarta de queso americana:
300 g de galletas. 75 g de mantequilla.1 cucharada de esencia de vainilla.50 g de nueces.6 huevos y 2 yemas.600 g de queso "Philadelphia".500 g de nata líquida.3 cucharadas de harina de repostería.200 g de azúcar.1 yogur griego.250 g de confitura de arándanos.Receta para preparar una New York Cheesecake o tarta de queso americana:
Mezclamos la mantequilla derretida, las galletas trituradas, la cucharada de esencia de vainilla. y las nueces también trituradas. Mezclamos todo bien y lo repartimos por la base de un molde apto para horno.Aplastamos contra el fondo utilizando una cuchara o los dedos y horneamos 10 minutos a 180ºC, pasado el tiempo sacamos el molde y dejamos enfriar …

Pastel de zanahoria.

El pastel de zanahoria no es más que un bizcocho con una base de zanahoria y una cobertura dulce. Se trata de una tarta que ofrece un contraste de sabores super bueno. Una receta muy sencilla de preparar y además con ingredientes muy económicos.
Ingredientes para preparar un Pastel de zanahoria:
4 Huevos.1,5 Tazas de Azúcar.2 Tazas de Zanahoria rallada.1,5 Tazas de Harina. 1 Taza de Aceite vegetal.2 Cucharaditas de Polvo para hornear. ½ Taza de Nueces picadas 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla. 2 Cucharaditas de Canela en polvo. Una Pizca de Sal Para la cobertura:
   200 Gramos de Queso crema   ½ Barra de Mantequilla   1 Taza de Azúcar glaséReceta para preparar un Pastel de zanahoria:
Precalentamos el horno a 180ºC.Batimos los huevos hasta que adquieran una textura espumosa. Agregamos al huevo batido el azúcar y la harina, también con el aceite y batimos hasta integrar.Incorporamos la zanahoria y con las nueces picadas, volvemos a batir. Añadimos una cucharadita de esencia de vainilla y…

Muffins de Arándanos.

Muffins de Arándanos, Blueberry Muffins una receta de repostería sencilla, que da como resultado unas magdelenas esponjosas y llenas de sabor ¡Un desayuno perfecto!

Ingredientes para unos Muffins de Arándanos:
375 g de harina de trigo.125 ml de leche.220 gr de azúcar glasé.125 ml de aceite de girasol.1 Huevo.1 cucharadita de levadura química en polvo.300 g arándanos frescos. 1 cucharadita de extracto de vainilla.Azúcar blanco.Receta para unos  Muffins de Arándanos:
Precalentamos el horno a 180ºC.En un bol amplio mezclamos la harina, el azúcar glase y la levadura y removemos. Incorporamos el aceite, la leche, el huevo y el extracto de vainilla. Removemos hasta que los ingredientes estén integrados.Seguidamente añadimos los arándanos y repartimos la mezcla en moldes para magdalenas. Rellenamos hasta el borde y sobre la masa añadimos una pizca de azúcar blanco.Horneamos a 180ºC unos 30minutos, espolvoreamos con azúcar glasé y voilá...¡Prueba superada!Con estas cantidades salen aproximádamen…

Tarta de Huesito.

Tarta de Huesito. La tarta de más fácil en el mundo. Ni siquiera necesitamos cocinar, ni horno ni nada, una verdadera maravilla. Además sólo tiene tres sencillos ingredientes.Una preparación sencilla y un resultado buenísimo.

INGREDIENTES para una Tarta de Huesito:
2 bolsas de obleas redondas (de 20 cm de diámetro más o menos)1 botes grande de Nutella.Unas almendras picadas para decorar.
RECETA para una Tarta de Huesito:
Calentamos al baño maría nuestro frasco de Nutella. Así la crema de chocolate se volverá mas líquida y nos hará mas fácil la preparación de la tarta.Colocamos la primera oblea y sobre ella, en el centro, colocamos una porción de Nutella. Extendemos con cuidado hasta ocupar toda la superficie.Ponemos la segunda oblea y repetimos la operación.Vamos colocando capas hasta alcanzar la altura deseada.Para finalizar damos la última capa de chocolate un poco más gruesa y la extendemos también por los bordes.Decoramos con unas almendras picadas y dejamos enfriar en la nevera dos …

Cookies de Chocolate.

Hoy vamos a preparar unas galletas caseras. Cookies de chocolate. Unas galletas ideales para regalar a los amigos, para arrasar en las meriendas del barrio, o simplemente para darnos un capricho.
La receta es sencilla, así que merece la pena el esfuerzo.


INGREDIENTES para unas Cookies de Chocolate:
75gr de mantequilla. 75gr de azúcar moreno. 75gr azúcar normal. 1 huevo. 150gr de harina.  Un sobre de levadura química (tipo Royal). 25gr de cacao en polvo sin azúcar. 100gr de chocolate a trocitos.Una pizca de extracto de vainilla 
RECETAS para unas Cookies de Chocolate:
Precalentamos el horno a 180ºC. En un bol, batimos la mantequilla (a temperatura ambiente) con los dos azúcares. Añadimos el huevo y el extracto de vainilla, y volvemos a batir.Añadimos la harina, la levadura y el cacao. Mezclamos hasta que se incorporen bien todos los elementos.  Por último añadimos los trocitos de chocolate. Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y vamos colocando cucharadas de masa sob…

Copa de Crema con Melocotón.

La Copa de crema con melocotón es un postre fresco, sencillo, ideal para el verano. Se tarda muy poco en preparar y sólo lleva elementos naturales. Una copa refrescante y muy nutritiva.

INGREDIENTES para una Copa de Crema con Melocotón.
1 kilo de melocotones dulces.180 gramos de azúcar.250 gr de queso crema tipo Philadelphia.2 claras de huevo.El zumo de un limón.Una pizca de sal.
RECETA para una Copa de Crema con Melocotón.
Escaldamos los melocotones durante 2 minutos en una olla con agua hirviendo. Dejámos que se enfríen un poco y les quitamos la piel y el hueso. Cortamos el melocotón en daditos, lo echamos en un cazo, agregamos 100 gramos de azúcar y el zumo de limón. Removemos todo bien y dejamos cocer 15 minutos a fuego lento. Pasado el tiempo dejamos enfriar. Mezclamos en un bol amplio el resto del azúcar, junto al queso y removemos hasta obtener una mezcla cremosa. Batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Cuando estén firmes las incorporamos a la crema anterior. …